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一、別小看它,豆漿身懷絕技
1. 豆漿含有豐富的植物固醇,可以排出體內壞的膽固醇(LDL=低密度膽固醇),提升好的膽固醇(HDL=高密度膽固醇)
人每天需要0.3公克的HDL,參與賀爾蒙形成,組織完整的細胞膜,維持血管的彈性。此外人體為了應變所分泌出來的腎上腺素也必須有HDL當原料。HDL越多的人,越快樂能抗壓,小孩的HDL不足會直接影響學習效率,以及與他人相處安全感信任感的培養。
PS~膽固醇分好膽固醇(HDL:高密度膽固醇)跟壞膽固醇(LDL:低密度膽固醇),通常去體檢所得到的膽固醇值是兩者的總和,必須詳問醫生HDL跟LDL分別是多少,才能清楚身體的狀況。
2. 降低80%心血管疾病的風險
3. 防癌也很行
4. 幫你顧好肝
豆漿屬於小分子利用的胺基酸,有利於肝細胞的再生
5. 富含纖維質,塑身好食物
黃豆的食物纖維每20公克高達3.42公克
6. 減少骨質流失
異黃酮可以減少骨質流失
二、喝豆漿的技巧
1. 睡前喝吸收效果更好
2. 四十歲以上、懷孕、癌症、心血管病患每天要五百CC以上才夠力
3. 冷熱無妨,鹹甜不忌
4. 喝非基因改造的豆漿
前陣子咱們家停掉羊奶改成自己打豆漿,我想這個決定是正確的
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