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其實我本來要做鬆餅的說
從CAROL的部落格找到[比利時鬆餅]食譜
比利時鬆餅(約做8個)
材料:
高筋麵粉120g
低筋麵粉100g
速發乾酵母1/2茶
細砂糖50g
鹽1/8茶匙
雞蛋1顆
35度c溫牛奶50g
蘭姆酒1/4茶匙
無鹽奶油50g
(麵糰當然還是由麵包機代勞)
整個過程，達夫都在一旁幫忙
麵團撕太大塊了，就用剪刀剪小
本來我以為他只會幫倒忙，沒想到做得有模有樣的
搓圓的動作也很純熟(以他這個年紀來說)
擀平也不是問題
所以今天他正式成為我的二廚
小小的他，站在小椅子上面，跟著媽媽在廚房玩麵糰
玩到飯都顧不得吃了
為什麼要擀平呢
因為我懶得拿出塵封以久的鬆餅機
乾脆擀成薄片用小火煎
最後吃起來像脆餅
看他一邊吃餅乾一邊擀麵皮，可愛^^
最後，我們做了一大盒的"脆餅"(這只是其中1/3)
姑且稱它為"比利時脆餅"吧
脆脆的好吃
以前想吃鬆餅都去買現成的鬆餅粉，其實自己調出來得更夠味耶!!
這裡還有淑貞介紹的一口鬆餅
上次在營地有幸吃到他們家做的一口吃鬆餅，好好吃溜
改天來做做看
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