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哇哈哈，我一定是被阿基師附身了
居然可以做出芋頭糕來
自己做芋頭糕，想加什麼料就加什麼料
尤其加了一整顆芋頭，好香呀
內餡：
芋頭絲 我把一整顆芋頭都加進去了，不然剩下的也不知道要做什麼
乾香菇5朵（泡軟後切小丁）
乾蝦米2大匙ｇ（洗淨切碎）
絞肉300克
冰糖:1大匙
醬油:1.5大匙
白胡椒粉:少許
五香粉:少許
粉漿：
在來米粉:２５０ｇ
水:５３０ｇ
把內餡跟調味料炒熟，放涼
在萊米粉加530g的水，攪拌均勻
加入炒熟的餡料
再加入芋頭絲/芋頭丁
把芋頭3/4刨絲，1/4切丁(可以吃到芋頭的口感)
一整鍋放在爐火上，以中小火加熱，要不停地攪拌才不燒焦
拌煮到黏稠的程度即可
倒入鋪好年糕紙(玻璃紙)的鍋子裡~~黏糕紙烘焙店有賣，賣五榖雜糧的店應該也有
放入大同電鍋蒸(外鍋加兩杯水)
蒸好，用筷子插入芋頭糕，筷子不會沾黏表示已經蒸熟了
取出放涼後才會變硬，比較好切
其實這樣吃就很好吃了，不用沾醬，可以吃到的芋頭的原味，很香
幸福爸說好好吃，我娘也說好吃
這幾天做了兩回
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