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這是荷蘭鍋開鍋後的第一道料理~~紅蘿蔔燉肉

 

準備材料:

洋蔥

蒜頭:四瓣

五香粉:隨興的灑

紅蘿蔔(冰箱裡剛好有，就讓他參與這次盛會)

豬肉(因為想要讓荷蘭鍋吃油，所以選擇五花肉，平常是不會吃這種肥滋滋的肉類)

 

 

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肥肉切下來廢物利用，丟到鍋子裡逼出油來

 

 

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加入洋蔥拌炒炒香

應該還要加蒜頭，可是我又忘記了，切好的蒜末就這樣晾在一旁，金害>"<

 

 

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肉也丟進去炒一炒

加點醬油跟味霖，肉吸收了醬汁之後，再加一些水一起燉煮

灑一些五香粉，紅蘿蔔也一起進去吧

 

 

2011-11-20 089.JPG   

大約20分鐘就有一鍋好吃的燉肉了

荷蘭鍋燉煮的速度真的蠻快的

 

評語:

幸福爸吃了一口，豎起大拇指，一直點頭:[嗯!!很久沒吃到這種美味了]

我自己吃了，味道確實跟平常煮的不一樣，讚!!

人家說厚重的荷蘭鍋可以鎖住食物的原味，或許就是這種感覺吧!!

 

荷蘭鍋初體驗~~成功

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