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之前小米媽媽給了我幾包肉骨茶包

肉骨茶包成份:當歸，枸杞，川芎，甘草，桂皮，八角，胡椒.......

這些都是溫補的中藥材，夏天吃應該會流鼻血

最近天氣冷，我家三個夫裡面有兩個夫身體剛康復，來補一下吧!!

要長時間燉煮，當然要出動荷蘭鍋囉!!

 

準備食材(參考carol自在生活.......她好厲害唷，中式西式料理、糕點麵包.....什麼都會做)

肉骨茶約5-6人份

材料:
豬小排650g，蒜頭8-10瓣，肉骨茶料包一包
清水2000cc

調味料:
醬油3大匙，鹽1/4茶匙

 

 

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水滾後加入蒜頭&肉骨茶包

 

 

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加入排骨(要事先川燙過)

加入醬油

大火煮15分鐘後，轉小火煮60分鐘

加入鹽，再煮10分鐘即完成了

很簡單，最適合我這種人了

 

 

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天氣涼了，來一碗暖呼呼的肉骨茶吧!!

 

 

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