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我親愛的麵包機呀,你真是太能幹了

幫我做麵包,做蛋糕,今天還做了烏龍麵

材料:(3~4人份)

A~高筋麵粉150g

B~低筋麵粉150g

C~鹽10g

D~溫水150ml  (水溫35~40度)

A+B先在鋼盆裡面攪拌,C+D再另一個容器裡面攪拌,再依序(A+B-->C+D)放入麵包容器裡

(其實我都偷懶,所有材料直接放進麵包容器裡面攪)

使用製作麵團麻糬的葉片

 

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麵包機打出來圓滾滾的麵糰

 

 

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把麵團分成兩份,擀薄

 

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摺起來,切出麵條的寬度

 

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烏龍麵條完成囉

 

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水煮一下

如果吃不完,麵條不用煮,直接冰冷凍庫,可以保存一個月

 

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加入高麗菜,紅蘿蔔絲,木耳絲,肉絲,貢丸

今天吃~~幸福又健康的炒烏龍麵,好吃

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